Nach 60-jähriger Verpachtung eröffneten Elisabeth und Dieter Heine das Haus mit einer Köchin und einem Kellner und führten es seit 1991 gemeinsam mit Ihrer Tochter und Ihrem Schwiegersohn Susanne und Josef Ostler. Diese haben das Celler Tor seit 2008 nun selbst übernommen.

Seit kurzem ist nun, mit den Geschwistern Christine und Jan-Hendrik Ostler, die 20. Generation in den Familienbetrieb mit eingestiegen.

Inzwischen hat sich der Krug sehr verändert. Aus der Dorfgaststätte hat sich ein bekanntes 4 Sterne-Superior Hotel mit 73 komfortablen Zimmern und 130 Betten, Wellness & SPA, Restaurant, Bankett- und Tagungslocation entwickelt.

Genau am 20. September 1995 wurde nach einem Großbrand das neue Restaurationsgebäude mit einem Festsaal für 160 Personen und 15 Veranstaltungsräumen eingeweiht.                                                                  

Das Hotel gehört mit seinen rund 45 Mitarbeitern, davon immer etwa ein Drittel Auszubildende, zu einem der größten und erfolgreichsten Ausbildungsbetriebe in Niedersachsen.

Bei Landesmeisterschaften ist seit über 30 Jahren meist mindestens ein Azubi in einer Sparte oder auch das komplette Dreier-Team des Celler Tors  zugelassen gewesen.

Sie haben dort und auch auf Bundesebene schon viele Medaillen für das Celler Tor errungen. Jedes Jahr beginnen  junge Menschen Ihre Ausbildung in drei gastronomischen Berufen.

Die Gäste schätzen ein modernes Equipment in gemütlich-eleganter Ausstattung, persönliches Ambiente, hervorragende Küche und die besonders freundliche Atmosphäre.

Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie uns wieder einmal besuchen würden oder uns neu kennenlernen möchten!